De boerderij waarin deze keuken is geplaatst ging van woonbestemming over naar zakelijke bestemming. Waarbij de gehele boerderij af te huren is voor vergaderingen, trainingen of vieringen. Hierbij moest de keuken een centrale plaats in de boerderij krijgen. Het bereiden en uitserveren van eten en drinken gebeurd van achter de gehele keuken, in het zicht. Door een breedte van ca. 14 meter is het een imposante verschijning in de “deel” van dit prachtige pand.